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♥ COCINA ANGELICAL ♥: Fajitas de verduras
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Reply  Message 1 of 1 on the subject 
From: Yaxi  (Original message) Sent: 14/10/2016 10:24

Receta de fajitas de verduras

También conocidas como tortillas, pueden comerse como entrante o como plato principal. La buena noticia es que se pueden rellenar como más te guste o con los elementos que tengas en casa.

Ingredientes:

  • 1 pimiento rojo
  • 1 pimiento verde
  • 1 calabacín
  • ½ cebolla
  • 1 cucharada de salsa de soja
  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • Faijtas o tortillas de maíz

recetas4

¿Cómo se prepara?

  1. Pica la cebolla en juliana y los pimientos en cubitos. Pela el calabacín y corta en cubos.
  2. En una sartén calienta el aceite y sofríe primero los calabacines, añade los pimientos y la cebolla hasta que estén dorados y tiernos.
  3. Condimenta con la salsa de soja y si deseas con hierbas aromáticas.
  4. Deja que se enfríe un poco y rellena las fajitas con algunas cucharadas.
  5. Opcional: Puedes poner unas hebras de queso rallado en cada una y calentar en el horno para que se derrita.


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