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RECETARIO: Sangre frita de cordero.
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Reply  Message 1 of 2 on the subject 
From: Chema el panadero  (Original message) Sent: 22/02/2011 23:34

Ingredientes para Sangre frita con cebolla y piñones:

Receta:

  • En un cuenco poner la sangre previamente cortada a cuadraditos pequeños y añadir todos los ingredientes restantes, mezclar bien.
  • En una sartén al fuego poner un chorrito pequeño de aceite y cuando empiece a humear añadir todo junto y freir durante 10 minutos, probar de sal y si falta rectificar. Os gustara.


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Reply  Message 2 of 2 on the subject 
From: anna· Sent: 04/03/2011 19:24
yo comí parecido,se llama sangunaccio,es una receta italiana,de la campania,de donde es mi padre,y es con sange de maiale,chancho

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