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RECETARIO: lentejas de argentina
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Reply  Message 1 of 2 on the subject 
From: anna·  (Original message) Sent: 26/03/2011 15:02
en una cacerola con aceite de girasol,picar
3 cebollas grandes
1morron rojo grande
1 zanahoria grande
rayar otra zanahoria mediana
1 puerro grande
1 cebolla de verdeo,grande
3 dientes de ajo grandes,cortados en 3 partes
1/2 kg de carne de roat beaf o cualquiera que quieran
1 chorizo colorado
1 chorizo fresco
100 gramos de panceta ahumada
sal a gusto
 
a la media hora,agregar 1/2 kg de lentejas o lentejones
agragar agua a ojo,como lo hago yo
dejar cocinar una hora y servir con quedso rayado espolvoreado(el que gusta)
 
yo no le pongo ni tomate ni pimenton ni ningun otro condimento,porque aquí,los chorizos vivnen muy condimentados y es suficiente,le da color y sabor al guiso
 
una buena botella de vino tinto malbec


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Reply  Message 2 of 2 on the subject 
From: Chema el panadero Sent: 28/03/2011 21:31
Sin foto no hay amor.


 
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