Ho sempre pensato che
le cose vanno gustate nel pieno
della loro semplicità..
un'arancia... si mangia sbucciandola
con le mani e leccandosi le dita appiccicose
una pera semplicemente pulendola con il bicarbonato
della maglietta....
se rubata su un albero... è ancora più saporita
nessuna nutella può sostituire una fetta di pane
con olio...
o meglio con sugo appena fatto....
Però certe volte anche le trasmissioni televisive
possono darti qualche suggerimento
questa la posso fare pure io che non sono proprio
uno chef... segnatevela
prendete un piatto fondo molto ampio.. tipo bacinella
ecco una insalatiera consente di mantenere bene il sapore
Affettare 300 grammi di pomodori togliendoli un poco della parte interna...
un quarto di cipolla tagliuzzata finemente
una manciata di olive
una scatola di tonno da 80 grammi
50 grammi di mozzarella
una spruzzata abbondante di origano
condire con olio di oliva " a sentimento"
mescolare per bene per tre minuti e servire
nello stesso piatto...
si gusta bene con il vino rosso ma anche con il bianco
certi chef la consigliano...
Per palati fini aumentare sempre a sentimento
le dosi
Assunto anterior
Primeira 
!!!
