Hacerlo es  fácil, siempre que la máquina no esté configurada para mostrar los archivos ocultos.

Para ello:

1- Abre el Explorador de Windows (Windows Explorer) desde el menú Inicio / Programas

2- Haz clic con el botón derecho sobre el archivo que deseas esconder y selecciona Propiedades (también puedes hacerlo directamente desde la carpeta en que se encuentre)

3- Marca el casillero "Oculto" (Hidden) y haz clic en Aceptar (OK)

Para verlo nuevamente, simplemente búscalo por su nombre mediante la función Buscar (Find), desde el menú Inicio

Lo único que debes tener en cuenta es que otras personas también podrán buscarlo de esta manera. Para mayor seguridad, existen programas especiales para ocultar archivos (pero ese es otro cantar...)