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جواب  رسائل 1 من 5 في الفقرة 
من: OrquideaRuth  (الرسالة الأصلية) مبعوث: 05/06/2010 19:03
Voy a comprar los ingredientes para hacer menudo para mañana...
menudo.jpg MENUDO image by rachybonita
 

    Ingredientes para 5 personas:

  • 1 Kg. de panceta,
  • 1 limón,
  •  agua,
  • 2 cabezas de ajo,
  • 1 cebolla grande
  • sal.
  • Para la guarnición:
  • orégano molido al gusto,
  • cebolla picada al gusto,
  • chile serrano picado al gusto,
  • limón en mitades al gusto.
Preparacion: Lave muy bien la panceta y, con un cuchillo filoso, quítele muy bien los residuos adheridos; vuelva a lavarla y frótela con limón. En una olla grande ponga a hervir a fuego mediano el agua con la panceta, los dos dientes de ajo crudos y la media cebolla cruda; deje que todo hierva hasta que la panceta esté cocida. Retire la olla del fuego, saque la carne, córtela en pedacitos medianos y devuélvala al caldo. Muela en la licuadora la cebolla y los ajos asados junto con los chiles, a los que habrá quitado las semillas. En una sartén ponga a calentar el aceite y fría lo licuado hasta que el aceite aparezca en la superficie. Retire del fuego y, cuando la panceta esté bien cocida, vacíela en la salsa, El epazote y sal al gusto; deje que el menudo hierva a fuego lento unos 10 minutos.

 

Sírvalo caliente acompañado

 


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جواب  رسائل 2 من 5 في الفقرة 
من: mimmi مبعوث: 05/06/2010 19:53
oye amiga y el grano de maiz cuando

جواب  رسائل 3 من 5 في الفقرة 
من: OrquideaRuth مبعوث: 05/06/2010 21:16
Si lo compars precocido como yo...Que compro la marca Juanita, xq esta entero, lo pongo unos 45 minutos antes de apagar, soltando el hervor apago y queda un sabor riquizimo...Ya luego les doy mi receta personal y sabe muy sabroso, segun los comensales

جواب  رسائل 4 من 5 في الفقرة 
من: Marcu مبعوث: 05/06/2010 23:05
Brownie de Chocolate
Te mando el postre,para ayudar, pasatelo bien amiga,

جواب  رسائل 5 من 5 في الفقرة 
من: OrquideaRuth مبعوث: 06/06/2010 01:27
Gracias Marcu...Me has dado en "la pato de palo"...Me encanta todo lo dulce, gracias


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