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Receta de cocina: tomates rellenos de atún
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| De: utopia bcn (Mensaje original) |
Enviado: 05/12/2009 14:34 |
Ingredientes
Tomates: 4
Atún: 2 latas
Mayonesa: 2 cucharadas
Aceitunas (negras o verdes): 4 descarozadas
Pimiento morrón: 8 tiras
Lechuga: unas hojas (para decorar)
Sal y pimienta: A gusto
Preparación
Cortar la parte superior de los tomates. Con un cuchillo y luego con una cuchara pequeña quitarles la pulpa.
En
un recipiente desmenuzar el atún con un tenedor, mezclarlo con la
mayonesa, las aceitunas picadas y la pulpa de tomate escurrida.
Salpimentar a gusto.
Rellenar los tomates con la preparación anterior.
Adornar con las tiras de pimiento morrón y lechuga.
Consejos
Una
vez vaciados los tomates es recomendable salarlos en su interior y
luego colocarlos unos minutos boca abajo. De esta forma, además de
salarlos, el exceso de jugo disminuirá.
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Mmmm se lee muy rica.
gracias x compartirla
Feliz miercoles
Sire |
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