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Receta de cocina: tomates rellenos de atún
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Reply  Message 1 of 2 on the subject 
From: utopia bcn  (Original message) Sent: 05/12/2009 14:34





Ingredientes

Tomates: 4
Atún: 2 latas
Mayonesa: 2 cucharadas
Aceitunas (negras o verdes): 4 descarozadas
Pimiento morrón: 8 tiras
Lechuga: unas hojas (para decorar)
Sal y pimienta: A gusto

Preparación

Cortar la parte superior de los tomates. Con un cuchillo y luego con una cuchara pequeña quitarles la pulpa.
En un recipiente desmenuzar el atún con un tenedor, mezclarlo con la mayonesa, las aceitunas picadas y la pulpa de tomate escurrida. Salpimentar a gusto.
Rellenar los tomates con la preparación anterior.
Adornar con las tiras de pimiento morrón y lechuga.

Consejos

Una vez vaciados los tomates es recomendable salarlos en su interior y luego colocarlos unos minutos boca abajo. De esta forma, además de salarlos, el exceso de jugo disminuirá.


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Reply  Message 2 of 2 on the subject 
From: ◘ Sire ◘ Sent: 27/01/2010 15:30
Mmmm se lee muy rica.
gracias x compartirla
Feliz miercoles
 
Sire

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