Preparación sencilla.

Ingredientes de la receta:

150 gramos de chocolate blanco
250 gramos de nata
Ron blanco
Media naranja rallada
1 clara de huevo
Azúcar
1 cucharada de zumo de limón.

Cómo se hace:

Partimos el chocolate y lo introducimos en el microondas en un recipiente mezclado con la nata, la ralladura de naranja y unas dos cucharadas de ron. Ponemos el microondas a 600w de potencia y lo dejamos entre 2 y3 minutos sin que la nata hierva.

Al sacar se mueve bien, el chocolate tendrá que estar fundido.

Se deja enfriar, y se mete a la nevera hasta que esté frío.

Antes de servir batiremos para hacer una crema suave.

Se bate una clara a  punto de nieve  y se le van añadiendo 30 gramos de azícar y el zumo de limón. Se añade esto a la crema de chocolate blanco.

En la imagen decorado con virutas de chocolate negro