Doce de mamão

Ingredientes:

01 mamão grande;
Açúcar q.b;
Pau de canela;
Raspa de limão ou laranja.

Preparo:

Descasque e corte em pedaços pequenos o mamão.
Coloque-o numa panela com o açúcar, o pau de canela, a raspa de limão e leve ao fogo.
Deixe cozer até atingir o ponto desejado p/ geléia e vá amassando com uma colher de pau.
Deixe arrefecer.

Obs.: Pode utilizar como recheio de tortas.

Receita enviada por Céu