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General: feijão tropeiro
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Rispondi  Messaggio 1 di 4 di questo argomento 
Da: estreladalva  (Messaggio originale) Inviato: 28/01/2011 23:28
 
Feijão tropeiro
Aprenda a receita deste prato que faz sucesso em todo o Brasil desde a época colonial
da redação
28/01/2011  
   

 

Ingredientes:

1 kg de feijão preto
1 xícara de chá de farinha de mandioca01 kg de lingüiça
2 dentes de alho socados
3 cebolas em rodelas
1 kg de toucinho para torresmo
2 ovos cozidos
2 colheres de sopa de cebolinha verde picada
1 maço de couve manteiga picada
Sal a gosto

Modo de preparo:
Cozinhe o feijão até que ele fique macio. É importante cozinhá-lo fora da panela de pressão, para manter os grãos inteiros. Com uma peneira, escorra o caldo. Pique o toucinho, tempere com sal e leve a uma panela bem quente e sem óleo. A gordura vai soltar e fritá-lo. Deixe até amarelar. Faça o mesmo com a lingüiça em outra panela, acrescente um pouco de água e tampe, destampando assim que a água secar. Na gordura do torresmo (cerca de ½ xícara de chá) bem quente, refogue o alho e a cebola. Acrescente o feijão sem o caldo e deixe refogar mais um pouco. Misture o torresmo, a lingüiça, a farinha, a cebolinha verde, os ovos e a couve. Agora é só servir e se deliciar. Bom apetite!



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Rispondi  Messaggio 2 di 4 di questo argomento 
Da: Marybru Inviato: 28/01/2011 23:58
ops, parece ser muito bom mamis...
será???
 
beijos
 
Mary


Rispondi  Messaggio 3 di 4 di questo argomento 
Da: Bella IsaeJuly Inviato: 29/01/2011 00:01
BOA NOITE, OBRIGADA PELA PRESENÇA E AMIZADE.
 
BEIJOS
JULY

Rispondi  Messaggio 4 di 4 di questo argomento 
Da: estreladalva Inviato: 29/01/2011 00:07
ESTOU PENSANDO EM FAZER, QUE DELICIA!!
 
BJUSS
 


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