O consumo de alimentos e bebidas adocicados artificialmente, especialmente quando a pessoa está famita ou cansada aumenta as probabilidades de ela desejar mais açucar real. Segundo o pesquisador brasileiro Ivan de Araujo, professor de psiquiatria na Universidade Yale EUA, disse que a língua talves não consiga distinguir entre adoçantes e açucar, mas o cérebro sim.
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