Una barra de pan del dia anterior leche (según sea la miga de la barra necesitaremos mas o menos) 2 ó 3º huevos Una taza de azúcar 2 ó 3º cucharadas de canela molida Aceite para freir
Elaboración:
Cortar el pan en rodajas de un centúmetro mas o menos
Colocar estas en un recipiente hondo
Agregar la leche fria
Dar la vuelta a las rebanadas de pan y si fuera necesario agregar mas leche.
Mientras se empapan echar la canela al azúcar y mezclar bien. Reservar.
Batir los huevos (2 ó 3º según sea de grande la barra)
Una vez están bien empapadas las rebanadas de pan, rebozar en huevo y freir en abundante aceite por ambos lados.
Sacar y dejar escurrir sobre un papel de cocina.
Una vez escurridas y algo frias rebozar en la mezcla de azúcar-canela (Si alguien fuera al?rgico o no le gustara la canela se pueden rebozar solo con azúcar)
Colocar en la fuente en la que se van a servir.
PAO A PASO
Cortar el pan en rodajas de un centúmetro mas o menos
Colocar estas en un recipiente hondo
Agregar la leche fria
Dar la vuelta a las rebanadas de pan y si fuera necesario agregar mas leche.
Mientras se empapan echar la canela al azúcar y...
..mezclar bien.
Batir los huevos (2 ó 3º según sea de grande la barra)
Una vez están bien empapadas las rebanadas de pan, rebozar en huevo y ...
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