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RECETAS DE COCINA: GARTEN PATATAS CON ATUN
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From: CALIDAD  (Original message) Sent: 24/02/2010 15:43
 

 
Gratén de patatas con atún
 
Ingredientes
 
1/2 kilo de patatas
 
2 puerros
 
1 lata grande de atún al natural
 
1/2 cartoncito de nata
 
0,1 litros de leche
 
1 cucharada de mostaza fuerte
 
Sal y pimienta
 
Un poco de tomillo
 
Preparacion
 
Hervir las patatas con su piel, dejar enfriar un poco y pelar
 
Cortar en lonchas

 
Cortar los puerros en aros, lavar, escurrir y echar 2 o 3 minutos en agua hirviendo con un poco de sal
 
Echar en un colador y pasar por agua
 

 
Escurrir el atún y desmigar
 

 
Untar una fuente apta para el horno con un poco de margarina y colocar una capa de patatas, otra de puerro y otra de atún hasta que se acaben los ingredientes
 

 
Mezclar la nata con la leche, la mostaza, sal, pimienta y un poco de tomillo y verter sobre las patatas con atún
 

 
Meter al horno a 175º durante aproximadamente media hora
 

 
Si se quiere se puede añadir queso rallado por encima antes de meter al horno



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