Ensaladilla de puré de patatas

Ingredientes

Puré de patatas espeso

Relleno

2 huevos cocidos

4 palitos de cangrejo

2 latitas de atún en aceite

Aceitunas

Mahonesa

Para la decoración

Mahonesa, pimiento morrón, espárragos y aceitunas

Preparacion

Relleno

Se pica todo muy bien y se une con la mahonesa

Ponemos en la ensaladera una capa de puré de patatas

Encima, una de relleno y, luego, otra de puré

Se unta de mahonesa y se decora con el pimiento, los espárragos  y las aceitunas

Dejamos enfriar