Tostadas Hawai

Ingredientes

 Rebanadas gruesas de pan de brioche (si no teneis brioche usar pan de molde, pero gruesas)

Lonchas de jamón de york

Rodajas de piña de lata

Rodajas de queso de cabra o, en su defecto,  lonchas de queso Emmental

Mantequilla

2 Huevos

Nata lìquida

Pimienta negra (optativo)

Preparaciòn

Batir 2 huevos + pizca de nata líquida, empapar el brioche

Dorarlo en una sartén con mantequilla

Calentar un poco de mantequilla en una sartén antiadherente y freír brevemente las rodajas de piña

Cubrir cada tostada con una loncha de jamón, una de piña y tres rodajitas de queso de cabra o una de Emmental

Colocar las tostadas en la bandeja del horno precalentado y dorar durante dos minutos a 250ºC.

Echa un poco de pimienta negra sobre cada tostada recién sacada del horno (optativo)