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RECETAS DE COCINA: FLAN DE TOMATE Y QUESO DE CABRA
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Da: CALIDAD  (Messaggio originale) Inviato: 15/02/2011 14:47
 
 
 
 

Flan de tomates y queso de cabra

Ingredientes

2 huevos

25 cl de leche

4 tomates

120 gr de queso fresco de cabra

Orégano, sal, pimienta

Preparación

Lavar los tomates y cortarlos en láminas finas

Colocarlas en una fuente para el horno


Cortar el queso de cabra en trozos y repartirlos encima de los tomates


En un recipiente, batir los huevos e incorporar poco a poco la leche


Poner una pizca de sal y de pimienta


Echarlo en la fuente


Espolvorear con orégano y meterlo en el horno termostato 6 (180°C) durante 30 a 45 minutos


Servir caliente, tibio o frío


Es un buen acompañamiento para carnes, pescado, aves.......

 
 
 
 
 


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