Preparación de receta de pollo al vino

Paso 1º

Macera el pollo con el vino durante unas horas. Saltea el pollo, previamente escurrido, en la mantequilla. Añade el bacón y el Sofrito de Cebolla en Trozos, dejándolos dorar unos 5 minutos, incorpora la cabeza de ajos y flambea con al coñac.

Paso 2º

Agrega los champiñones limpios y sazona con las pastillas de Avecrem Caldo de Pollo, vierte el vino de la maceración y dejar cocer  hasta que el pollo esté tierno

Paso 3º

Sirve espolvoreado con una pizca de pimentón