Ensalada criolla
- Comensales: 6
- País: Argentina
- Tiempo de preparación: 15 mins
- Tiempo de cocción: 00 mins
- Tiempo total: 15 mins
Ingredientes
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1/2 ají morrón colorado
1/2 ají morrón verde
1 cebolla
2 tomates
3 cdas. de aceite, preferentemente de oliva
1 cda. de vinagre de manzana
Sal a gusto |
Preparación:
Lavar y secar los vegetales. Quitar las nervaduras y semillas a los morrones. Pelar la cebolla.
Picar grueso los ajíes y las cebollas. Cortar en cubitos muy pequeños los tomates
En un bol, mezclar bien el aceite con el vinagre.
Aderezar con la mezcla de aceite y vinagre la ensalada criolla. Salar a gusto.
Dejar descansar unos 15 minutos antes de servir.
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