REUMATISMO: Fresa

Es rica, sobre todo, en vitaminas C y B. También contiene xilitol, un edulcorante que previene las caries.

LO MEJOR: Por su betacaroteno, hierro, calcio y fósforo, se recomienda a personas anémicas. También son buenas para combatir el reumatismo y reducen la retención de líquidos, el ácido úrico y la hipertensión.

LO PEOR: No conviene a quienes padecen acidez o úlcera de estómago o de duodeno, digestión lenta, alergias en la piel e insuficiencia hepática.

CÓMO ELEGIRLAS: Son mejores las fresas de cultivo ecológico. Si en el interior tienen grandes huecos, significa que se han cultivado con productos químicos. No hay que lavarlas hasta que no se vayan a consumir.