CANCER DE ESTÓMAGO: Naranja

Es la fruta que más sol almacena. La combinación de vitaminas C, del grupo B, carotenos, ácido fólico y flavonoides refuerza el sistema inmunitario y previene la aparición de los molestos resfriados.

LO MEJOR: Previene el cáncer de estómago al evitar que los nitratos se transformen en nitrosaminas. Con una naranja al día se reduce la posibilidad de padecer cáncer.

LO PEOR: Es mejor comer la fruta entera, ya que en jugos se pierde parte de la fibra que contiene. Conviene tomarla inmediatamente, en caso de exprimirla, para no destruir sus vitaminas.

CÓMO ELEGIRLAS: Acertará con las de cáscara más gruesa, ya que están más protegidas. Las mejores son duras, de una tonalidad rosácea oscura, y con la piel lisa y brillante.