• Comensales: 6
• País: Estados Unidos
• Tiempo de preparación: 30 mins
• Tiempo de cocción: 00 mins
• Tiempo total: 30 mins

500 gr. de cerezas 3 tazas de carne de pavo cocida 1 taza de rodajitas de apio 1/2 taza de cebollitas picadas 1/2 taza de almendras peladas 1/2 taza de queso gruyere en daditos 1 cdta. de mostaza preparada 2/3 taza de aceite 1/4 de taza de vinagre de manzana Sal Pimienta

Preparación:

Lavar las cerezas, quitarles los cabitos y carozos.
Cortar la carne de pavo cocida en tiritas o dados.
Cortar las ramas blancas de apio en trocitos.
Picar las cebollas de verdeo, con algo de lo verde.
Escaldar y pelar las almendras, luego tostarlas en una sartén limpia.
Cortar el queso en bastoncitos.

Mezclar todos los ingredientes en una ensaladera, agregando las cerezas y las semillas de sésamo.

Mezclar el aceite, vinagre, mostaza, sal y pimienta recién molida, batir y aderezar con eso la ensalada. Tenerla un rato al frío antes de servirla.