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♥ ♥ RECETAS DE COCINA ♥ ♥ : Ensalada de verdura y melón
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جواب  رسائل 1 من 1 في الفقرة 
من: Tita0104  (الرسالة الأصلية) مبعوث: 18/02/2010 20:20
 

Ensalada de verdura y melón

  • Comensales: 4
  • País: Argentina
  • Tiempo de preparación: 20 mins
  • Tiempo de cocción: 00 mins
  • Tiempo total: 20 mins

Ingredientes

1 melón de 500 gr.
1 pepino
1 escarola
5 cdas. de vinagre de manzana  
Sal
Pimienta para moler
5 cdas. de aceite
2 cebollas de verdeo
Preparación:

Mezclar el vinagre, sal, pimienta recién molida y el aceite.
Cortar lo blanco de la cebolla de verdeo en rodajitas y añadirlas a la salsa.
Pelar el pepino, cortarlo por la mitad, retirar la parte central con una cucharita y cortarlo en rodajas.
Lavar has hojas de escarola y dejarlas escurrir.
Cortar el melón en octavos y quitar la cáscara, luego cortar la pulpa en trozos del tamaño de bocados.

Mezclar la escarola, pepino y melón en un bol amplio, aderezar con la salsa preparada y mezclar. Servir con verde de cebolla picado por encima.



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