Ácido Úrico

Tiene el ácido úrico demasiado alto? ¿Cómo reducirlo defenitivamente?

El ácido úrico es un desecho ácido tóxico formado por el metabolismo de purinas. Las purinas son sustancias liberadas durante la degradación de las células en el cuerpo, también se liberan durante la digestión de los alimentos que contienen purina.

El aumento de la producción de ácido úrico está determinado genéticamente, no podemos evitarlo. Si el aumento de la producción de ácido úrico hereditario se ve agravado, además, por actividades que provocan un aumento en la producción de ácido úrico, esto puede gatillar el cuerpo hacia determinadas enfermedades relacionadas con ello.

La sobreproducción de ácido úrico también se encuentra en ciertas enfermedades, en las cuales se produce una degradación de tejidos, tales como la leucemia y la anemia grave, e igualmente después de una descomposición rápida de tejidos, como en caso de irradiación de enfermedades malignas. Un aumento de la concentración de ácido úrico se observa también en personas con riñones disfuncionales y en aquellos que padecen ciertos trastornos metabólicos hereditarios (síndrome de Lesch-Nyhansyndroom).

Las mujeres suelen tener un nivel ligeramente más bajo de ácido úrico que los hombres. Esto se debe a que las mujeres eliminan con la menstruación muchos desechos ácidos, incluyendo el ácido úrico. Después de la menopausia, esta posibilidad se desvanece y el nivel de ácido úrico es, generalmente, similar al de los hombres.

Cuando se mide el ácido úrico en la sangre, existe un límite máximo en los hombres de 7 mg por 100 ml. En las mujeres, se maneja un límite máximo de 6 mg por 100 ml.

¿Cómo se elimina el ácido úrico del cuerpo?

Los ácidos úricos que se producen en la sangre, después de la degradación, deben ser eliminados del cuerpo puesto que, de lo contrario, la acidez de la sangre aumenta demasiado (la acidez de la sangre debe mantenerse siempre en un nivel constante). El ácido úrico es neutralizado en la sangre de la siguiente forma y eliminado del cuerpo:

• Neutralización por bicarbonato de sodio: El bicarbonato de sodio es la sustancia en la sangre que regula el equilibrio ácido-alcalino de la sangre. El bicarbonato de sodio reacciona con el ácido úrico, convirtiéndolo en productos de degradación no tóxicos.
• Eliminación a través de los riñones, con la orina: Los riñones filtran el ácido úrico de la sangre y lo eliminan a través de la orina.
• Excreción a través de las heces: una pequeña parte del ácido úrico sale del cuerpo a través de las heces.

¿Qué ocurre cuando el ácido úrico se acumula?

Si se produce demasiado ácido úrico en la sangre, o si éste es excretado insuficientemente, se puede acumular en el cuerpo. Dado que la sangre debe liberarse del ácido úrico para mantener el equilibrio ácido-alcalino, el cuerpo convierte el exceso de ácido úrico en sólidos (cristales de ácido úrico) y los almacena en el cuerpo. Cuando los cristales de ácido úrico llegan a las articulaciones, éstas pueden inflamarse; si eso sucede, hablamos de gota. Las personas con este trastorno genético sufren de dolor en las articulaciones, por lo general, en el dedo gordo del pie, pero igualmente en otras partes del cuerpo. Si el exceso de ácido úrico se une con calcio o magnesio en los riñones, pueden originar también la formación de cálculos renales.

Imagen: cristales de ácido úrico largos con forma en punta, que se pueden depositar en las articulaciones. Así se produce la gota.

¿Qué puede hacer en caso de un aumento de la producción de ácido úrico?

Cuando el contenido de ácido úrico es demasiado alto, existen 3 formas para frenar o disminuir la producción:

1. Tomar medicamentos: Su médico puede prescribirle el medicamento Allopurinol. Este es un fármaco cuya función es contrarrestar la producción de ácido úrico mediante la inhibición de la enzima "xantina oxidasa". El problema con este medicamento es que no puede ser tomado por personas con insuficiencia hepática. Actualmente se sabe que el alopurinol también es malo para los riñones. Los médicos han dejado de recetarlo a personas con algún tipo de insuficiencia renal. Otros efectos secundarios del alopurinol son:
   
   
   • Ataques agudos de gota, sobre todo se comienza con una dosis demasiado alta o demasiado temprano (<6 semanas) después de la crisis aguda.
   • Reacciones gastrointestinales.
   • Erupciones cutáneas.
   • Hepatitis colestásica.
   • Trastornos de la formación de la sangre.


2. Ajuste de la dieta: evitar o limitar los alimentos ricos en purinas, ya que al digerir purina se forma ácido úrico:
   
   
   • alimentos muy ricos en purina son: ganso, venado, sardinas, arenque, anchoa, trucha, salmón, bacalao, mariscos (mejillones, langosta, ostras), interiores, legumbres y espinacas.
   • alimentos con niveles medios de purinas: carne de res, ternera, conejo, cordero, pollo, pavo, pato, paloma, crustáceos, espárragos, coliflor y hongos.
   • alimentos con poco o nada de purina: verduras verdes, frutas, leche, queso, huevos, arroz y otros cereales, pastas, patatas, pan, mermelada



El alcohol reduce la secreción de ácido úrico por los riñones. Por eso se recomienda moderar el consumo de alcohol.

3. Aumento del contenido de bicarbonato de sodio en la sangre como ya se indicó, es necesario mantener constante el grado de acidez de la sangre. El bicarbonato de sodio es el búfer básico en la sangre que neutraliza el ácido úrico y, de ese modo, mantiene la acidez de la sangre constante. Si hay suficiente bicarbonato en la sangre, no existirán problemas con acumulaciones de ácido úrico. Pero es un hecho que, con el tiempo, disminuye el nivel de bicarbonato en la sangre. Estimulando nuevamente la producción de bicarbonato en el cuerpo, éste es capaz de nuevo de neutralizar adecuadamente el exceso de ácido úrico. En caso de existir suficiente contenido de bicarbonato, los cristales de ácido úrico en las articulaciones son disueltos gradualmente, desapareciendo de ese modo el peligro de inflamaciones.

¿Qué se recomienda?

Muchas personas intentan, desde hace mucho tiempo, mantener el nivel de ácido úrico con alopurinol y/o con una dieta ajustada, pero estas dos maneras no suelen ser suficientes para evitar casos de gota y cálculos renales. Pero si eso ayuda, habrá que aceptar los inevitables efectos secundarios del alopurinol, y dejar de lado una serie de alimentos que, muchas veces, forman parte de una vida "placentera" (carne, pescado, vino).

Disminuir el contenido de ácido úrico, aumentando el contenido de bicarbonato de sodio en la sangre, es un método relativamente nuevo. Los doctores saben que aumentando el bicarbonato de sodio, se degrada el ácido úrico, pero aún no tienen suficientes conocimientos sobre el hecho de que el cuerpo produce el bicarbonato de sodio por beber agua alcalina. Este método ha resultado ser muy efectivo y es seguro, ya que no es necesario utilizar sustancias tóxicas para convertir el agua en alcalina.

Si a través del consumo diario de agua alcalina, las personas pueden nivelar nuevamente el contenido de bicarbonato de sodio, podrán neutralizar en forma constate el exceso de ácido úrico. Con el tiempo, será nuevamente posible seguir gradualmente una dieta con un contenido de purina variado, dado que el bicarbonato de socio en la sangre se encargará de la degradación del ácido úrico de manera eficiente.

Beber diariamente agua alcalina es preferible, desde el punto de vista de la efectividad, la seguridad y la comodidad de una dieta variada, para atacar el problema de un contenido excesivo de ácido úrico. Se puede hacer agua alcalina con gotas pH AlkaLife.