Ingredientes:

Receta enviada por Mamen

- 4 huevos
- 4 cucharadas de azúcar
- 200 gramos de almendras picadas
- 200 gramos de nata montada
- Un chorrito de "Cointreau"
- Azúcar quemado

preparación

- Poner el azúcar y las yemas juntas, mezclándolas a continuación.

- Seguidamente montar las claras, la nata y las almendras picadas.
- Mezclarlo todo y ponerlo en un molde grande o pequeños individuales caramelizados.
- Ponerlos en el congelador, esperar que se congele y luego ¡a chuparse los dedos!