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Recetas y secretos de la Abuela: POLLO EN SALSA DE ZANAHORIA
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Respuesta  Mensaje 1 de 2 en el tema 
De: MONI  (Mensaje original) Enviado: 01/02/2012 11:39
tiempo de preparacion 10 Minutos

Tiempo de cocción 25 Minutos

Receta para 4 personas

  • 4 presas de pollo
  • 1/2 cebolla
  • 2 zanahoria cortada en rodajas
  • Pimiento rojo seco molido
  • 1 pastilla de caldo de pollo
  • 2 dientes de ajo
  • 1 taza de agua
  • 2 patatas grandes cortadas en rodajas
  • Sal
  • Pimienta al gusto ´
  • En una cacerola se coloca la cebolla con el ajo y el aceite, la ponemos al fuego y dejamos hasta que la cebolla este transparente. Luego se agrega el pimiento molido y esperamos hasta que tome punto. A continuación incorporamos el pollo, la patata, la pastilla de caldo, la zanahoria, una taza de agua y sal y pimienta al gusto. Se deja cocinar unos 20 minutos.
    Cuando ya esté cocido el pollo y las patatas los separamos (solo el pollo y la patata) y lo echamos en otra olla a parte, y el resto de la preparación lo trituramos, hasta que se forme una crema, la cual después agregaremos en la olla donde están las presas.


    Se sirve con arroz blanco.



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    Respuesta  Mensaje 2 de 2 en el tema 
    De: anyros2011@yahooes Enviado: 09/02/2012 13:29


     
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