Pollo chino

Ingredientes

Filetes de pollo

Pastas chinas (podeis usar espaguetis)

Aceite de sésamo

Manteca de cacahuete

Té frío

Salsa de soja

Vinagre

Azúcar

Sal

Cebollas

Ajo cortado en dados

Guindilla

Aceite de cacahuete

Cilantro

Preparaciòn

En una cacerola, agua a hervir

Añadir el pollo

Dejar que hierva durante unos 15 minutos

Dejar que el pollo se enfríe y cortarlo en láminas

Guardar el agua del pollo, ponerla a hervir y añadir las pastas

Dejarlas durante 5-7 minutos

Poner las pastas en un recipiente y añadir aceite de sésamo

Salsa

En otro recipiente, poner la manteca de cacahuete, el té, el vinagre, el azúcar, la salsa

de soja, la salEn una sartén, freír las cebollas picadas y el ajo y añadir salsa

En un recipiente, colocar el pollo en láminas, añadir las cebollas y el ajo y añadir la

mitad de la salsa.

Servir con la pasta

FANNY

30 MAYO 2009