DELICIOSO , FÁCIL TIRAMISÚ - Creaciones_Gabito

Ingredientes necesarios para preparar 4 porciones:

Modo de preparación

1. Primero batimos las yemas con 2 cucharadas de azúcar.

A continuación añadimos el queso mascarpone y mezclamos.

Posteriormente batimos todo con la ayuda de un batidor.

2. Incorporamos el dulce de leche a esta mezcla y

batimos bien hasta obtener una crema homogénea.

3. En otro recipiente, batimos las claras a punto nieve con 2 cucharadas de azúcar.

Si lo hacemos a mano este proceso puede llevar unos minutos.

4. Una vez obtenidas las claras a punto nieve, incorporamos la crema de mascarpone,

mezclando con movimientos envolventes. Reservamos.

5. Para humedecer las galletas podemos utilizar cualquier tipo de café

a nuestro gusto, americano o expreso.

También se puede usar café descafeinado.

6. Disponemos las galletas en un molde o varios moldes individuales alternando

una capa de galletas con una capa de la crema de mascarpone y dulce de leche.

Repetimos esta operación al menos dos veces.

7. Finalmente cubrimos con una capa de crema de mascarpone y

espolvoreamos encima el cacao a gusto.

Llevamos el tiramisú de dulce de leche a la heladera y

enfriamos como mínimo 3 horas.

Es recomendable hacerlo el día anterior,

ya que así quedará mucho más cuajado.