Ingredientes:
* 1 pre-pizza
* 2 tazas de pavo cocido y desgrasado, picado
* 1/2 taza de queso provolone triturado (60g aproximadamente)
* 1/2 de queso mozzarella semidescremado triturado
* 1 cucharada de aceite de oliva
* 1 taza de cebolla picada
* 3 dientes de ajo picados
* 1 y 3/4 de puré de tomate triturado
* 1/8 cucharada de sal
* 1/8 cucharada de pimienta roja molida
* 1/4 taza de perejil picado fresco
* 2 cucharadas de albahaca picada fresca
* Aceite en espray
Modo de preparación:
* Precalentar el horno a 200°C.
* Calienta en una sartén antiadherente el aceite de oliva a fuego medio.
Agrégale la cebolla y el ajo y saltéalo por 4 minutos.
* Agrega a la sartén el tomate con sal, pimienta y llévalos a hervor.
* Reduce el fuego y cocina por 15 minutos o hasta que esté espeso.
* Agrégale el perejil y la albahaca antes de quitar la sartén del fuego y luego déjalo enfriar por completo.
* Prepara la masa en una placa circular con aceite en espray y colócala en el horno por 8 minutos.
* Saca la pizza del horno y colócale la mezcla de los tomates dejando un borde.
* Agrega el pavo y el queso.
* Cocínala en el horno por 10 minutos a 200°C.
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