INVENTOS
EL MARTINI
El vermú italiano por excelencia
comenzó a gestionarse en 1847,cuando
Alessandro Martini,Luigi Rossi y
Teofilo Sola compraron la destileria
de Pessione (Turín,Italia) en la
que trabajaban y la rebautizaron con
sus apellidos.Desde entonces,la fórmula
secreta permanece custodiada
en una caja fuerte de Ginebra y,
en la actualidad,sólo la conocen con
exactitud cuatro enólogos de la marca
que suelen dar alguna pistas:contiene
vinois blancos aromatizados y
mas de 40 extractos naturales
como el clavo de Madagascar,corteza
de madera dulce de las Bahamas o
raices de lirio de la Toscana.
Es el Martini, el cóctel por
excelencia del agente 007,
inventado en 1911 por un barman
del Knickerbocker Hotel de Times
Square (Nueva York)
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