Batir a blanco la manteca junto con el azúcar, integrar la ralladura,
los huevos, por último incorporar la harina tamizada con la sal y el
almidón de maíz. Mezclar hasta lograr una pasta bien cremosa.
Colocarla en una manga con pico rizado formar las masita de la
forma deseada sobre una placa pintada con manteca y espolvoreada
con harina.
Cocinar en horno moderado a 160° C por 20 minutos.
Retirar del horno y espolvorear con azúcar impalpable.
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