POLLO CON CREMA DE CHAMPIÑONES!!!
INGREDIENTES:
8 piezas de pollo
1 lata de crema de champiñones
1/2 taza de leche
sal
pimienta
ajo en polvo
consome de pollo en polvo
2 tazas de arroz
4 tazas de agua
aceite de olivo
INSTRUCCIONES:
Sazonen las piezas de pollo con sal, pimienta y ajo en polvo
Calienten un sarten a fuego medio-alto añadan una cucharada de aceite, cocinen el pollo perfectamente.
Mientras tanto en una olla, agreguen el agua y el arroz y cocinen destapado, cuando haya hervido agreguen una cucharada de consome de pollo en polvo, revuelvan bien y sigan cocinando destapado a fuego alto.
Cuando la mayor parte del agua se haya evaporado, tapen y bajen a fuego muy lento, cocinen por 15 minutos sin destapar. Pasado ese tiempo, destapen, esponjen el arroz con un tenedor, prueben y si ya esta listo apaguen, si no, cocinen unos minutos mas.
En un recipiente mezclen la crema de champiñones, la leche y un poquito de consome de pollo en polvo y viertan sobre el pollo ,cocinen dos o tres minutos mas,Sirvan con el arroz!
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