Solomillo al estilo strogonoff

Ingredientes

Solomillos de cerdo

Mantequilla

Aceite

Cebolla Troceada

Champiñones

Ajo y Perejil en polvo

Pimentón dulce

Yogures

Salsa de tomate

Pimienta

Preparación

En una cazuela con la mantequilla y aceite añadir la cebolla troceada

Incorporar los solomillos a rodajas sazonados

Agregar los champiñones en láminas y el pimentón

Añadir el yogur, la salsa de tomate, la pimienta y el ajo y perejil

Cocer a fuego suave hasta que esté todo cocido

Se puede servir con arroz blanco o pasta