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EL MUNDO DE LOLY- AMOR
 
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♥ RECETAS DE COCINA ♥: SALSA DE TOMATE‏
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From: LOLY-AMOR  (Original message) Sent: 20/06/2009 00:50
Salsa de tomate


Comensales: 4

Tiempo de preparación: 30 minutos
Ingredientes:
- bote de tomates enteros o tomates maduros
- 1/2 pimiento rojo
- 2 diemtes de ajo
- Icebolla no muy grande
- 1 hoja de laurel
- 1 pastilla de caldo vegetal
- Un poco de pimienta
- Una ramade perejil
- Un poco de orégano
- Sal
- 1 cucharadita pequeña de azucar
- Un chorrito de vino blanco
Preparación:

En una sartén se pone el pimiento rojo en trocitos, el ajo y la cebolla picada.Cuando estén blanditos se añaden los tomates y todo lo demás y se deja cocer a fuego muy lento. Cuando está se añade la sal y la cucharadita de azucar, el orégano y se deja 3 minutos cocer. Se pasa por el pasapurés y sirve para pastas, albóndigas.. etc.




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