EL MEJOR AMIGO DEL HOMBRE... EL PERRO?
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Asi lo cree la gente...usted y yo... pero antiguos proverbios
mencionan que el mayor amigo del hombre no deberia ser
el perro sino el cerdo.
El perro podra traerte las pantunflas, cuidar la casa, y ser un
compañero constante... pero el cerdo, como fuente de alimen-
to y de vida, salvador y reforzador de la misma, por medio de
los productos que de el derivan, ayudan al hombre de una ma
nera mas permanente.
Si hacemos una lista de los numerosos productos que obtenemos
de los cerdos veremos que las elevadas proteinas nutritivas de
bajo calorico del cerdo destacan por su valor y volumen.
En realidad mas de la mitad del cerdo comercial esta represen-
tado por la venta de carne. El resto en productos derivados de el.
Sin embargo se cuida mas del perro en la sociedad y es creible
las bondades que representa para los humanos-
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