Como pelar y cocinar un choclo (maíz) fácilmente en un microondas

Escrito por El Posteador el Martes 18 de junio del 2013

Existen pocas cosas más ricas que comer un buen choclo (así le decimos en muchas partes de Sudemérica) en la playa, aunque claro, si no estamos en la playa el choclo es una buena y sana alternativa para alimentarnos ya sea en una comida o también – porqué no – como colación.

Hoy te voy a explicar cómo cocinar un choclo en un microondas, algo que además de ser muy fácil permite que lo peles con una facilidad tremenda, eso si, debes tener cuidado de no quemarte cuando lo sacas del mismo, ya que sale muy, pero muy caliente.

Procedimiento.

Comenzamos cortando el choclo, alrededor del 20 al 25% de la punta sin “barba” no tiene granos, así que hazlo ahí.

Aquí tienes otro ejemplo.

Una vez hecho esto, lo ponemos en el microondas. Cocinamos 4 minutos por choclo, en caso de poner varios, multiplicamos, por ejemplo, si ponemos 3 choclos, los cocinamos por 12 minutos.

Luego debemos sacarlos con mucho cuidado, siempre cuidándote las manos con un trapo seco o, si es posible, con un guante de cocina.

Haciendo muy poco esfuerzo el choclo se pelara casi mágicamente.

Ahora deberás dejar que se enfríe unos pocos minutos, ¡y a disfrutar!

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