Como hacer una salsa dulce y picante

Cada persona tiene su salsa, y aquí vamos a mostrar como preparar una salsa picante y dulce. La mejor parte es que casi no necesitas ninguna habilidad con el cuchillo, y estará terminada en menos de 5 minutos.

Ingredientes

• 1 manojo de cilantro
• 2 cebollas
• 2 jalapeños
• 4 a 6 dientes de ajo
• 3 tomates medianos, o 12 pequeños
• 4 cucharadas de jugo de limón o jugo de 2 limones enteros
• 1 cucharadita de sal
• ½ lata o un puñado de piña en cubitos

Corta todos los ingredientes para que quepan en la licuadora o procesador de alimentos. Si utilizas piña en conserva, agrega el jugo de la lata a la licuadora para ablandar los ingredientes. No te preocupes por las semillas de los jalapeños o el tallo del cilantro. Agrega a la licuadora.

Procesa hasta que la consistencia sea líquida pero pegajosa.

Dependiendo de los vegetales usados, la mezcla puede requerir un poco más de limón, sal o piña, lo que reduce el picante, haciendo de esta una salsa perfecta para cualquier tipo de persona

 

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