Ingredientes para 2 personas

16 galets
1 lata de atún en aceite de oliva
1 lata de aceitunas rellenas de anchoa
1 lata de pimiento morrón
Mayonesa
Lechuga
Aceite de oliva y sal

Cómo se hace:

Ponemos a hervir agua en una cazuela con agua agua, sal y un chorrito de aceite de oliva y cocemos los galets (o pasta similar) hasta que estén blandos. Entoncs se escurren y pasan por agua fría.

Se mezclan las aceitunas rellenas de anchoa, el atún en aceite de oliva y el pimiento morrón cortado en tiras con unas 4 cucharadas de mayonesa, colocar la mezcla en una manga pastelera y rellenar los galets.

Para presentarlo ponemos lechuga cortada en una bandeja, con aceite de oliva y sal y encima los galets rellenos de atún. Se come frío