Trucos para pelar cebollas sin llorar

• El truco más eficaz y menos complicado consiste en sumergir durante 10 minutos aproximadamente las cebollas en agua caliente con un chorro de vinagre. Esta inmersión en agua avinagrada neutraliza, en parte, la esencia sulfurada que contiene la cebolla siendo esta la causante de las posibles lágrimas. Pasado el tiempo de remojo ya las podrás secar y pelar sin ningún peligro.
• Otro truco para pelar cebollas sin llorar puede ser dejar las cebollas en la nevera un par de horas antes de proceder a limpiarlas y cortarlas. De esta manera no te caerá ni una sola lágrima.
• También puedes, al menos en parte, evitar el lagrimeo pelando las cebollas debajo del grifo bajo un chorro de agua fría. Luego para picarlas este ya no sería un método demasiado práctico pero podemos probarlo.
• Algunas personas comentan que para pelar cebollas sin llorar el truco que mejor les ha funcionado es el de mojar el filo del cuchillo con vinagre. Parece que al cortar las cebollas estas nos hacen llorar bastante menos.