350 GRAMOS DE CHOCOLATE OBSCURO
270 MILITROS DE AGUA
AL GUSTO CEREZAS PARA DECORAR
Preparación
Pica el chocolate en trozos pequeños.
En una olla, coloca el agua y el chocolate.
Coloca la olla en la estufa y calienta a fuego bajo sin dejar de batir,
hasta que el chocolate esté derretido.
En otro tazón, agrega suficientes hielos,
coloca encima de este la olla con el chocolate. Bate con un batidor de
globo hasta que la mezcla se espese. Una ves que tenga la consistencia
de un mousse, decora con unas cerezas y sirve.
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