Ingredientes

• 1/2 taza de mantequilla
• 2 tazas de azúcar
• 4 yemas
• 4 claras
• 2 cucharadas de ralladura de naranja
• 3 tazas de harina
• 1 taza de jugo de naranja

Instrucciones

1. Enciende el horno a 350° F.
2. Engrasa el molde que va a usar.
3. Procede a cremar la mantequilla.
4. Divide el azúcar en tres partes y agrégala poco a poco.
5. Echa las yemas una a una. Mezcla bien.
6. Añade la ralladura de china
7. Agrega la harina alternando con el jugo de china.
8. Bate las claras a punto de merengue.
9. Agrega la mezcla al molde de cupcakes.
10. Hornee por 15 minutos.