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SABROSAS RECETAS: PECHUGA DE PAVO AL AJILLO CON ARROZ AL CURRY
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Reply  Message 1 of 3 on the subject 
From: Atlantida  (Original message) Sent: 30/12/2019 21:19
PECHUGA DE PAVO AL AJILLO CON ARROZ AL CURRY.




Ingredientes
750 g pechuga de pavo
4 diente de ajo
1 limón

pimienta negra
200 g arroz
1 ramita tomillo
2 ramitas perejil
4 dl vino blanco
16 tomate cereza
2 cdta curry

aceite de oliva

sal

Elaboración:
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Paso 1
Lava el pavo, sécalo y córtalo en filetes. Pela los ajos y córtalos en láminas. Lava el limón, ralla la piel y exprímelo. Lava el perejil y los tomates; pica el primero. Rehoga el curry con 2 cucharadas de aceite. Vierte 2 l de agua, sazona y cuando hierva, añade el arroz. Deja cocer unos 18 minutos y escúrrelo.
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Paso 2
Dora el pavo con los ajos en una sartén unos 2 minutos por cada lado con 2 cucharadas de aceite. Agrega la ralladura, el zumo y el perejil. Remueve unos instantes, lleva de nuevo a ebullición y riega con el vino. Cuece 5 minutos más.
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Paso 3
Incorpora los tomates, el tomillo lavado, sal y pimienta y cuece 2 minutos más. Distribuye el arroz en 4 platos, añade el pavo y sirve enseguida.





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Reply  Message 2 of 3 on the subject 
From: DEARA Sent: 08/09/2021 05:31

Reply  Message 3 of 3 on the subject 
From: ensueño Sent: 09/09/2021 16:20
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