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SABROSAS RECETAS: ARROZ CALDOSO CON POLLO
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Reply  Message 1 of 5 on the subject 
From: anamariazaragoza  (Original message) Sent: 24/05/2018 14:11

Los ingredientes:

  • 600 g de arroz
  • 1 pechuga entera de pollo
  • 1 cebolla
  • 2 tomates maduros
  • 2 pimientos choriceros
  • 4 dientes de ajo
  • 10 almendras
  • aceite de oliva
  • sal y pimienta
  • una hoja de laurel
  • un clavo
  • perejil

Preparación:

Se pone al fuego una sartén con el fondo cubierto de aceite y cuando esté caliente se fríen los ajos partidos por la mitad y las almendras. Se reservan y en el mismo aceite se dora la carne, que también se reserva

 

En el mismo aceite se hace un sofrito con la cebolla y el pimiento choricero, y cuando esté dorada se añade el tomate finamente picado. Cuando está listo el sofrito se añade la carne, las especias, la sal y el agua. En el arroz caldoso se ponen tres partes de agua por un de arroz.

 

 

Se cuece un poco el pollo y a continuación se añade el arroz y se deja cocer a fuego entre medio y suave, hasta que el arroz esté en su punto. Poco antes de que esté listo se toma un poco de caldo para majar las almendras y los ajos, que se tritura todo y se añaden al guiso. Antes de servir se comprueba la sal y se rocía con perejil muy picado



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Reply  Message 2 of 5 on the subject 
From: DolL Sent: 22/08/2018 18:26

Reply  Message 3 of 5 on the subject 
From: DEARA Sent: 09/09/2021 23:45

Reply  Message 4 of 5 on the subject 
From: Amiga Sent: 11/09/2021 19:59
GIF DE GRACIAS POR TUS RICAS RECETAS - LA CASITA DE MABELY - Gabitos

Reply  Message 5 of 5 on the subject 
From: YATZIL Sent: 15/09/2021 02:21


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