HOTCAKES DE AVENA CON CHÍA
INGREDIENTES
○ 1 taza de avena en copos
○ 1 taza de agua
○ 4 cucharadas de chía
○ 4 cucharadas de aceite de coco
○ 1 manzana verde
○ 2 cucharaditas de canela en povo
○ 20 gramos de nuez pecana
○ 4 cucharadas de azúcar mascabado
PREPARACION
Licúa avena y el agua, hasta lograr una mezcla homogénea, agrega la chía
Reserva en un bowl y refrigera por 10 minutos o hasta que la mezcla sea más espesa con la ayuda de un cucharón forma los hotcakes a fuego medio o hasta que estén doraditos, por los dos lados.
En otro sarten con las dos cucharadas restantes de aceite de coco coloca la manzana en rebanadas, el azúcar mascabado, la nuez y la canela, cocer hasta que el jugo de las mismas esté un poco espeso.
Servir los hotcakes con la mezcla de manzana
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