Durante el verano lo único que queremos es comer algo refrescante, entonces qué mejor que preparar un postre liviano y rendidor.

Si no sabes cómo utilizar las frutas de la temporada, lo mejor que puedes hacer es utilizarlas para preparar algún postre como este exquisito flan de fruta

Ingredientes 

• 1 gelatina grande del sabor de tu preferencia
• 2 tazas de agua caliente
• Frutas frescas cortadas en pedacitos (sin líquido)
• 1 pote de leche evaporada sin diluir
• 1/2 taza de azúcar granulada
• 1 queso crema de 8 onzas
• 1 cucharadita de vainilla

Instrucciones 

1. Disuelve la gelatina en agua caliente.

2. En una licuadora, mezcla la gelatina diluida, la leche evaporada, el azúcar, el queso crema y la vainilla.

3. Bate bien.

4. Vierte la mezcla en un molde previamente engrasado con gotas de aceite.

5. Añade las frutas. y distribúyelas en todo el molde.

6. Pon el recipiente en la nevera de dos a tres horas.

7. Sirve frío como postre.

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