V I  V  A           M  E   X  I   C  O

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El tequila, mezcal, sotol,charanda y bacanora,

exclaman con la misma fuerza su nacionalidad y

persumen sus cualidades avaladas por sus deno-

minaciones de origen D.O. orgullos bebibles idea-

les para dar el grito de la INDEPENDENCIA.

Protegidas por la ley de la propiedad insdustrial de México, las D:O: son

indicaciones de regiones geograficas que sirven para designar un producto

originario de las mismas y cuya calidad y caracteristicas se deben exclusi-

vamente a su ubicaión donde influyen factores naturales y humanos.

Un Consejo Regulador, se encarga de vigilar los estandares de calidad

y uniformidad,para evitar el abuso y engaño a los consumidores.

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TEQUILA.....año que obtuvo su D.O.  1974.

Ubicación: todo el estado de jalisco y municipios de michoacán, guanajuato,

nayarit y tamaulipas.

Tipo de agave:  tequilana weber variedad azul.

Se toma solo, con sangrita, y más con limón y sal.

Ahora se hacen variadas combinaciones.

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CHARANDA.....año que obtuvo su D.O. 2003.

Ubicación,   uruapan, mich. y zonas aledañanas a 16 municipios.

Materia prima: cáña de azucar -guarapo-y derivados, melado piloncillo

y melaza.

Se toma solo o combinado con agua nineral, refrresco o agua fresca.

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MEZCAL.....año que obtuvo su D.O. 1994

Ubicacion: guerrero,durango,s. luis potosí, y zacatecas.

Materia prima: el mas utilizado es el Angustifolia haw,-maguey espadin-

Tambien el maguey de cerro,demezcal, verde y ttrel.

Se toma solo o con naranja y sal de gusano.

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SOTOL.......año que obtuvo su D.O. 2002

Ubicaion:  estados de  durango , chihuahua y coahuila.

Materia prima:Desylirion wheleri- sotol o sereque- de la familia de las

ruscaseas, no es un tipo de agave como se suele pensar,

Se toma  solo.

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BACANORA......año que obtuvo su D.O.  2000

Ubicacion: poco mas de la mitad de los municipios de sonora.

Materia prima: angustifolia haw- maguey espadin- bacanora-

Se toma solo.....

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APROVECHE SEPTIEMBRE Y UNASE A NOSOTROS LOS MEXICANOS.

DICIENDO  SALUD......PAZ  Y BIENESTAR A TODOS.

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*Fondo por Vainica*