Cuando tenga que cocinar cualquier receta que contenga mucha grasa, como por ejemplo, cerdo, panceta, chorizos, carnes grasas, etc...sea en olla o en horno; introduzca entre los ingredientes una o dos naranjas, lavadas sin pelar.

 Parece un milagro, la grasa, quedará toda dentro de la naranja, basta cortarla para confirmarlo.
 La naranja no modifica en nada el gusto de la receta, al contrario...la mejorará y absorberá  toda la venenosa grasa.
Si lo desea, experimente con un pedazo de salchicha o chorizo, ponga a hervir  el agua, perfore la salchicha con un tenedor, coloque la naranja en la
olla y  después la salchicha y....compruebe, en 5 minutos,  la grasa estará toda dentro de la naranja!
 Después fría la salchicha/chorizo y vea qué deliciosa queda... y la
olla sin grasa...
No olvide este secreto de cocina, especialmente para Navidad...época en que normalmente se utilizan en gran cantidad productos grasos.