Ingredienti

* Pan di Spagna
* 1 barattolo di gelatina di lamponi
* 3 vaschette di lamponi
* succo di arance tarocco
* panna spray
* menta per decorare

Procedimento

Ritagliate il pan di Spagna a forma di grande cuore. Bagnatelo con qualche cucchiaiata di succo di arancia e poi spalmateci sopra e sui fianchi la gelatina di lamponi. Per poterla spalmare meglio, riscaldatela per qualche minuto.
Ricoprite il cuore con i lamponi, circondatelo di soffici ciuffi di Panna spray e decorate con qualche fogliolina di menta.

….condite tutto con dell’ottimo champagne e servite a lume di candela….il resto a voi