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LA AVENA
La avena contiene calcio, magnesio, fósforo, manganeso, vitamina B5,
ácido fólico, y silicio. Su alto contenido en fibra proporciona un
suave efecto laxante. Estimula la función digestiva y tiene propiedades
antioxidantes. Es excelente para los huesos y para el tejido conjuntivo.
Ideal para tener energía: consumir avena proporciona mucha energía, ya
que contiene 37 por ciento de carbohidratos, sustancias de fácil
asimilación y absorción lenta. Esto convierte a este cereal en un
alimento sano y favorable para los diabéticos, ya que no causa
descompensaciones bruscas en la segregación de insulina.
Proteico: este alimento tiene un alto contenido proteico que supera en
cantidad a los demás cereales. Acompañando una porción de leche de soja
o algún otro producto lácteo como el yogur, la avena pasa a ser un
alimento completo en proteínas y muy alimenticio. Además, por sus
características, es asimilado fácilmente por los intestinos sanos o
enfermos.
Recomendado para todos: la avena es un alimento ideal para los
estresados y los deportistas y también para las personas con sobrepeso,
ya que sus componentes estimulan las glándulas tiroides que, a su vez,
están implicadas en la metabolización de las grasas. Además su fibra es
abundante y controla la sensación de hambre.
DIOS TE BENDIGA.
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