Trabajo de investigación sobre :

La especialidad de :

Servicio de Alimentacion colectiva.

Esta especialidad , es preparar profesionales en el Área Técnica 

y de Servicio  que ejecuta con habilidades operaciones culinarias , para crear y elaborar platos de la cocina nacional e internacional,

como también productos de panaderia y pastelería y su atección de comedores.

su modalidad  es "DUAL".

la modalidad " DUAL" es una asinatura que tiene el 70%del promedio , en  el trabajo de una empresa  y el 30% en el liceo con clases ponderadas.

este sistema consiste una semana en el liceo y la otra en la empresa aprendiendo el rubro propiamente tal .

en el Liceo se desarrollan los modulos prácticos de Alimentación.

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