Ensalada con piña y apio

1 piña, 
2 manzanas ácidas, 
300 g de raíz de apio, 
el jugo de medio limón, 
picadas 50 g de nueces. 
Para la salsa de la ensalada: 
100 ml de yogur, 
3 cucharadas de mayonesa, 
el jugo de medio limón, 
una pizca de azúcar, 
sal y pimienta.

Mezcle el yogur, la mayonesa, agregue el jugo de limón, azúcar, sal y pimienta. Piña lavar en agua fría y cortar la parte superior. Cortar la carne con un cuchillo afilado, retirar y desechar los tallos gruesos. La carne en cubos. Manzanas para limpiar, sacarlos de la base. El apio y las manzanas y la parrilla inmediatamente rociar con el jugo de limón. Puesto junto con la piña picada en un bol con salsa para ensalada, agregar nueces picadas y mezclar. Rellene la cavidad de la ensalada de piña ahuecada.